Pršut sušená vepřová šunka

Poctivě sušená vepřová šunka je klasika, která nikdy nezklame. Zraje několik měsíců, během kterých získává plnou chuť, jemnou slanost a typickou máslovou strukturu. Každý plátek je tenký, lehce průsvitný a doslova se rozplývá na jazyku.

Ideální k vínu, na tapas, do sendvičů nebo jen tak – s čerstvým pečivem a kapkou kvalitního olivového oleje.

Chuťový profil: jemná, lehce nasládlá, s příjemnou slaností
Párování: prosecco, suché rosé, lehčí červená vína
Podávání: nechte před servírováním 10–15 minut při pokojové teplotě