nové
Spätburgunder
Elegantní německý Pinot s lehčím charakterem a jemnou strukturou. Ve vůni dominují tóny červeného rybízu, višní a jemné zemité podtóny. Chuť je svěží, hebká, s jemnými tříslovinami a delikátním závěrem. Skvěle se hodí k pečenému kuřeti, lehkým masům nebo sýrům s bílou plísní.
| Druh: | červené víno |
| Typ: | suché |
| Země: | Německo |
| Oblast: | Franken |
| Vinařství: | Castell |
| Ročník: | 2018 |
| Odrůdy: | |
| Objem: | 0,75 l |
Castell
Původ rodiny Castell lze vysledovat až do roku 1057, kdy zakladatel vinařství Rupert de Castello získal titul hrabě. Vinařství Castell bylo založeno někdy kolem roku 1266 a nese označení „Královské“. Z těchto let najdeme první písemné zmínky v oblasti Franken o jejich vinicích Schlossberg, Hohnart, Reitsteig a Trautberg. Vinařství dodnes pokračuje v rodinné tradici a vytváří špičková vína z tohoto výjimečného regionu. Franky jsou bohaté na speciální podloží, které se nazývá „Gipskeuper“. Jde o milióny let staré podloží tvořené směsí vápence vysráženého z mořské vody a barevných sypkých břidlic. Toto unikátní podloží je ideální právě pro odrůdu Silvaner, která se od roku 1659 stala nejdůležitější odrůdou regionu a tvoří páteř portfolia místních vinařství.
Franken
