nové
Primitivo di Manduria, black
Víno se vyznačuje intenzivní rubínově červenou barvou. Ve vůni dominuje zralá třešeň a černý rybíz, doplněné o jemné tóny kokosu a čokolády, které odrážejí zrání v amerických dubových sudech po dobu 6 měsíců. Pochází z vinic s jílovitou půdou, jež vínu dodává plnost a strukturu.
Na patře působí víno robustně a plně, se sametovými tříslovinami a harmonickým projevem. Dlouhý závěr se nese v tónech sušených fíků a přezrálého černého ovoce.
Skvěle doplní pečeně, zvěřinu a pokrmy z lesních hub, stejně jako výrazně kořeněné omáčky a pikantní speciality.
| Druh: | červené víno |
| Typ: | suché |
| Země: | Itálie |
| Oblast: | Puglia |
| Vinařství: | PaoloLeo |
| Ročník: | 2023 |
| Odrůdy: | |
| Apelace: | Primitivo di Manduria PDO |
| Servis: | 16-18 °C |
| Objem: | 0,75 l |
PaoloLeo
Vinařství Paololeo pochází z italského regionu Apulie (Puglia), oblasti proslulé bohatou vinařskou tradicí a ideálními podmínkami pro pěstování révy. Rodinný podnik má kořeny sahající až na začátek 20. století, kdy předci rodiny začali zpracovávat hrozny v usedlosti Monticello Masseria. Na tuto tradici postupně navázaly další generace, které rozvíjely vinice i samotné vinařství. Dnes stojí v jeho čele Paolo Leo spolu se svou ženou Robertou a syny Nicolou a Stefanem, kteří společně určují směr dalšího rozvoje. Vinařství tak zůstává pevně ukotveno v rodinných hodnotách, ale zároveň otevřené moderním přístupům. Základem filozofie vinařství Paololeo je úzký vztah k půdě a respekt k přírodě. Vinařství tak propojuje tradice s moderním přístupem a kde vznikají vína, která mají charakter, hloubku a schopnost oslovit milovníky vína po celém světě.
Puglia
