nové
Pinot Noir limit
Fermentace tohoto vína proběhla v dřevěném vinifikátoru z francouzského dubu a následně víno zrálo 15 měsíců v sudech z limousinského dubu.Víno má intenzivní granátovou barvu s cihlovými odlesky. Ovocné aroma švestky a černých třešní, zastřených kouřem hořícího dřeva. Chuť je plná, extraktivní, s čokoládovou dochutí. Víno je vhodné také k archivaci po dobu 10 let.
| Druh: | červené víno |
| Typ: | suché |
| Země: | Česká republika |
| Oblast: | Morava |
| Vinařství: | Vinařství Nechory |
| Ročník: | 2023 |
| Odrůdy: | Pinot Noir |
| Objem: | 0,75 l |
Vinařství Nechory
Vinařství Nechory se nachází v malebné vesničce vinných sklepů Nechory nedaleko Prušánek. Navazuje na dlouholeté vinařské tradice rodiny Hnidákových. Obhospodařuje 25 ha vinic v okolí Josefova, Prušánek a Nového Poddvorova. Důraz klade na šetrný přístup k přírodě – ve vinicích nepoužívá herbicidy, insekticidy ani umělá dusíkatá hnojiva a podporuje biodiverzitu pomocí bylinných směsí a kvetoucích rostlin. Při výrobě vína propojuje tradiční vinařské postupy s moderními technologiemi. Pečlivá selekce hroznů, moderní zpracování a zrání vín v dřevěných sudech přispívají k jejich vysoké kvalitě, kterou potvrzují ocenění z domácích i zahraničních soutěží.
Morava
