Tramín červený "Velký Sonberk"
Víno má krásnou zlatou barvu. Aroma je výrazné, s důrazem na typickou kořenitost a s tóny medu. V chuti je opět robustní s kořenitým charakterem a medovou květinovou dochutí.
| Druh: | bílé víno |
| Typ: | suché |
| Země: | Česká republika |
| Oblast: | Morava |
| Vinařství: | Sonberk |
| Ročník: | 2020 |
| Odrůdy: | Tramín červený |
| Servis: | 9 °C |
| Objem: | 0,75 l |
| Ocenění: | Prague Wine Trophy 2022 - Prague Premium Gold (91 b.) |
Sonberk
Sonberk je moderní vinařství vyrábějící bílá a speciální vína s rukopisem genia loci - ze starobylé unikátní vinice „Sonberk“ známé již v XIII. století na Mikulovsku.Vína vyrábí z ručně sklízených vlastních hroznů, ze záměrně omezovaných sklizní pro hloubku a osobitost lahodného moku.Vína v sobě nesou charakter místa a vynikající vinohradnické půdy, nesou v sobě péči vinohradníka, starajícího se o révu a o zdravé hrozny, jsou vytvářena sklepmistrem, proměňujícím hrozny ve víno, ve víno typické „sonberské“, vhodné ke každodennímu zdravému doušku, ke zvláštním příležitostem, i k archivaci …víno s rukopisem Sonberku. Sonberk se profiluje jako vinařství, z jehož vín \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"nesmí bolet hlava\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\" - co nejpřírodnější a nejšetrnější jak co do pěstování révy, ale hlavně co do produkce \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"zdravého vína\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\", bez zbytečných zásahů a bez přidávání jakýchkoliv látek do vína včetně řepného cukru nebo redukjovaného moštu, bez jakýchkoliv konzervantů kromě po staletí jediného - siřičitanu, a to velmi šetrném minimálním množství. Umožňuje to šetrnost sklizně, péče lidí a špičková technologie.
Morava
