
Riesling RESERVE
Čiré světle žluté víno se zelenkavými odlesky, velmi dobrá viskozita. Vůně čistá, ovocná, s tóny banánu, manga, … Chuť ovocně nasládlá, s dobrou kyselinou a příjemnou mineralitou, připomínající zralé citrusy. Delší závěr.
Druh: | bílé víno |
Typ: | suché |
Země: | Rakousko |
Oblast: | Wachau |
Vinařství: | Weingut Fischer |
Ročník: | 2017 |
Odrůdy: | |
Objem: | 0,75 l |
Ocenění: | 2. místo GRAND TESTU magazínu WINE & Degustation 9/2019 |
Weingut Fischer





Ve výjimečné rakouské oblasti Wachau, kterou protéká řeka Dunaj, se vyrábí vína dle přísných pravidel Wachauerského kodexu s označením jako jsou Steinfeder, Federspiel a Smaragd, které určují styl a kvalitu vín. Jedním z výrobců je také rodinné vinařství Fischer jejichž enolog Josef „Joe“ Fischer je již pátou generací, která obhospodařuje celkem 9 ha vinic v okolí městečka Rossatz. Jeho tatínek Josef „Huchenpepi“ Fischer se kromě vinic věnuje také chovu vzácné Hlavatky poddunajské „Hucho Hucho“, kterou s opatrností vrací do Dunaje, aby zachovával tradici a krásu této krajiny. Ryba na etiketě v sádkách i v jejich jménu je jasným symbolem pro jejich nádherná vína z odrůd Grüner Veltliner a Riesling.

Wachau