Riesling

Počátky vinařství začínají u 2 rodin pěstujících vinnou révu od 17. století, Laugnerů ve vesnici Dieffenthal a Allimantů v Saint-Hippolyte.  V roce 1816 kupuje kapitán François-Antoine Allimant další vinice na kopcích Haut-Koenigsbourg a stavbu z roku 1664 ve vesnici Orschwiller, současný majetek panství.  Jako většina rodin žili Allimantové stále z polykultury a rozhodli se zaměřit se více na víno s Charlesem Allimantem, který začal své víno lahvovat v roce 1949 a rozvinul jejich distribuci se svou dcerou Mariette a jejím manželem René Laugnerem.  Jejich nejstarší syn Hubert převzal vedení v roce 1984. Rodina s potěšením sdílí toto krásné dědictví více než 10 generací.