nové
Chablis "Vieilles Vignes"
Chardonnay ze starých, přibližně 48letých vinic v oblasti Chablis. Vyznačuje se výraznou mineralitou, elegancí a příjemnou komplexitou. V chuti se propojují tóny citrusů, bílého ovoce a jemné minerální slanosti, doplněné svěží kyselinkou. Díky zrání v kombinaci dubových sudů a nerezových tanků získává víno větší hloubku a harmonickou strukturu, přičemž si zachovává typickou čistotu a svěžest.
| Druh: | bílé víno |
| Typ: | suché |
| Země: | Francie |
| Oblast: | Chablis |
| Vinařství: | Domaine Schaller |
| Ročník: | 2025 |
| Odrůdy: | Chardonnay |
| Apelace: | Chablis Vieilles Vignes AOC |
| Objem: | 0,75 l |
Domaine Schaller
Rodinné vinařství sídlící v obci Préhy, přímo v srdci chabliských vinic. Vinařství hospodaří na vinicích s typickými jílovito-vápencovými kimmeridžskými půdami, které jsou základem pro charakteristickou svěžest, čistotu a mineralitu vín z Chablis. Pracuje šetrným způsobem s důrazem na mechanické zpracování půdy a v roce 2020 získalo nejvyšší úroveň francouzské environmentální certifikace HVE 3. Stylově jsou vína elegantní, svěží, minerální a čistá, s typickým charakterem terroiru Chablis.
Chablis
