nové
Chablis 1er Cru "Vau de Vey"
Elegantní Chardonnay z prestižní apelace Chablis Premier Cru, pocházející z přibližně 28 let starých vinic na jílovito-vápencovém podloží. Ve vůni se objevují tóny bílého ovoce a květin, které doplňuje jemný dotek dřeva. Chuť je jemná, harmonická a výrazně minerální, s příjemnou svěžestí, elegancí a typickou chabliskou kyselinkou. Zraje 10 měsíců na jemných kvasničních kalech, z toho 80 % v nerezových tancích a 20 % v dubových sudech.
| Druh: | bílé víno |
| Typ: | suché |
| Země: | Francie |
| Oblast: | Chablis |
| Vinařství: | Domaine Schaller |
| Ročník: | 2024 |
| Odrůdy: | Chardonnay |
| Apelace: | Chablis Premier Cru AOC |
| Objem: | 0,75 l |
Domaine Schaller
Rodinné vinařství sídlící v obci Préhy, přímo v srdci chabliských vinic. Vinařství hospodaří na vinicích s typickými jílovito-vápencovými kimmeridžskými půdami, které jsou základem pro charakteristickou svěžest, čistotu a mineralitu vín z Chablis. Pracuje šetrným způsobem s důrazem na mechanické zpracování půdy a v roce 2020 získalo nejvyšší úroveň francouzské environmentální certifikace HVE 3. Stylově jsou vína elegantní, svěží, minerální a čistá, s typickým charakterem terroiru Chablis.
Chablis
