košík je prázdný Přejít do e-shopu E-shop

Vinařství v naší nabídce

Protože máme rádi osobní přístup, soustředíme se na spíše na menší vinařství s rodinnou historií a tradicí z hlavních regionů Evropy a České republiky. Všechna vína pečlivě vybíráme a degustujeme. Vinaři, kteří jsou našimi dodavateli, jsou velmi často i našimi dobrými přáteli a pravidelně navštěvují oni nás nebo my je. Vy se nimi můžete osobně setkat třeba na některé z našich degustací.

Castell

Původ rodiny Castell lze vysledovat až do roku 1057, kdy zakladatel vinařství Rupert de Castello získal titul hrabě. Vinařství Castell bylo založeno někdy kolem roku 1266 a nese označení „Královské“. Z těchto let najdeme první písemné zmínky v oblasti Franken o jejich vinicích Schlossberg, Hohnart, Reitsteig a Trautberg. Vinařství dodnes pokračuje v rodinné tradici a vytváří špičková vína z tohoto výjimečného regionu. Franky jsou bohaté na speciální podloží, které se nazývá „Gipskeuper“. Jde o milióny let staré podloží tvořené směsí vápence vysráženého z mořské vody a barevných sypkých břidlic. Toto unikátní podloží je ideální právě pro odrůdu Silvaner, která se od roku 1659 stala nejdůležitější odrůdou regionu a tvoří páteř portfolia místních vinařství.

Německo — Franken

K nákupu vín tohoto vinařství

Kallfelz

Weigut Kallfelz se nachází nedaleko vinařského městečka Bernkastel-Kues, které protíná řeka Mosel, lemovaná strmými svahy terasovitých vinic s bohatým břidlicovým podloží, což dává těmto slavným ryzlinkům jejich nezaměnitelný charakter. Najdete zde i nejstrmější vinice v Evropě se sklonem 68 stupňů. Všechny práce se tak provádějí ručně a jediným mechanickým pomocníkem je tzv. Monorack, což je jednokolejná trať, která vinařům pomáhá dopravit do vinohradů potřební nářadí. První zmínky o vinařských aktivitách rodiny Kalfellz sahají do roku 1450, nicméně vinařství bylo oficiálně založeno roku 1907 panem Albertem Kallfelzem. Současný majitel a pokračovatel rodu Kallfelzů jej řídí od roku 1972 a v té době mělo vinařství k dispozici pouze 2 ha vinic, dnes je to cca 50 ha. Poctivá práce a investice do vinic se mnohonásobně vyplatila. V roce 2016 se Weingut Kallfelz dočkalo prestižního ocenění, když jej Německá potravinářská komise DGL vybrala mezi TOP 100 nejlepších vinařství spolkové republiky Německo.

Německo — Mosel

K nákupu vín tohoto vinařství

Weingut Petri

Weingut Petri je rodinné vinařství, které se nachází v malém městečku Herxhaim am Berg ve vinařské oblasti Pfalz. Pan Gerd Petri zpracovává hrozny z 12 hektarů vinic a jeho Ryzlinky jsou opravdu kouzelné. Dlouholetá tradice, precizní a čistá práce jak ve vinici, tak ve sklepě jsou garancí špičkové kvality. Všechny produkty jsou pečlivě číslované a mají svou vlastní jedinečnost, původ a technologii zpracování.

Německo — Pfalz

K nákupu vín tohoto vinařství