Ripa delle Mandorle
Víno má sytou rubínovou barvu. Na nose je příjemně ovocné a zároveň trošku divoké a kořenité. V chuti najdete nádhernou plnost a charakter lesního ovoce, ale i výraznou tříslovinku. Víno zrálo v „barrique“ sudech a má krásné plné a robustní tělo. Díky odrůdovému složení se jedná o takzvaného Supertoskánce.
| Druh: | červené víno |
| Typ: | suché |
| Země: | Itálie |
| Oblast: | Toscana |
| Vinařství: | Castello Vicchiomaggio |
| Ročník: | 2021 |
| Odrůdy: | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| Apelace: | Toscana IGT |
| Servis: | 18 °C |
Castello Vicchiomaggio
Historické kořeny Castello Vicchimaggio můžeme sledovat až do pátého století po Kristu, současné jméno a podobu pak vinařství získalo v období renesance. Víno bylo vždy vyráběno z vlastních zdrojů a na vlastních pozemcích, a i současní majitelé, John a Paola Matta, jsou myšlence udržení této sta let staré tradice zcela oddáni. Castello Vicchimaggio produkuje hned několik druhů vína, od tradičních až po novátorské. Pro dosažení nejlepšího výsledku jsou vína pečlivě tříděna podle druhu půdy a expozice slunečnímu záření. Všechna vína tak nesou jména podle vinic, kde vyrostly jejich hrozny.
Chianti
